茨木 くみ子

定価: ¥ 1,575
販売価格: ¥ 1,575
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発売日: 2007-04
発売元: 文化出版局
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本物のノンオイル料理です
色々低脂肪料理本や低カロリー本を買いましたが 少量であってもオイルを使い肉類の脂肪の処理にも納得できませんでした
しかしこの本を買って内容を見て納得でき それに嬉しかったのが普通のオーブンでもノンオイルで揚げ物が作れる事!この調理法さえマスターすればノンオイルの揚げ物は全てOK
その他手作りのハムや手軽に出来るベーコンの作り方も掲載されてあるので便利です
本当のノンオイルを目指すならオススメの1冊です。
とたもおいしかったです
さっそく「チーズロールカツ」を作りました。油を一切使わないフライに最初はドキドキでしたが、とってもおいしかったです。見た目もまるで揚げたみたいで、家族にも大好評でした。油であげないので、キッチンは汚れないし、油はねや破裂の心配もなし。お肉に火がはいっているかどうかの心配もなし。それで身体にもやさしいお料理で、いいことづくめです。第二弾、まっています。
